Marcello Franceschi
Custode dei Sapori
“Quando cucino, il piatto è come uno spartito. Gli ingredienti si fondono in un’armonia di sapori, già al primo assaggio. Creare un piatto non è poi molto diverso dal comporre una sinfonia: devi conoscere le tecniche, la tradizione, i prodotti ed aggiungere un tocco di fantasia perché le ricette diventino emozione!”
Marcello Franceschi
Servizio fotografico per il personal-chef Marcello Franceschi del ristorante Al Forte Alto di Nago (TN), per la realizzazione del suo sito web personale realizzato da Floriani Comunicazione.
